前の記事に引き続き、『PRESS BUTTER SAND（以下プレスバターサンド）』の話です。
2017年に東京駅にお店がオープンしてから『プレスバターサンド』のファンで、東京に行くたびに行列に並んで必ず買って、わたしのご褒美スイーツ定番となっています。
最近まで公式オンラインショップがオープンしてたのを知らなかったのですが、限定フレーバーもオンラインで買えるようになったのはとってもうれしいです。
期間限定バターケーキ詰合せ〈檸檬〉7個入
今回は6ブランド トライアルセットのついでにお取り寄せしたものですが、トライアルセットにはバターサンドが3個だけで物足りなかったので、まだ食べたことがない檸檬フレーバーの詰合せも追加購入。とはいえ、こちらが本命かも。
バターケーキ詰合せ〈檸檬〉7個入のお値段は2,160円（税込）。バターサンド2個、バターサンド〈檸檬〉2個、バターケーキ3個が入っています。
あいかわらずパッケージの箱がかっこいい。捨てるのがもったいないほどデザインも好みのパッケージです。
PRESS BUTTER SAND<檸檬>定番のバターサンドはプレスして焼き上げたクッキー生地にバタークリームとバターキャラメルが挟んであるのですが、バターサンド〈檸檬〉はレモンピールパウダーを練り込んだクッキー生地に瀬戸内レモンの皮を入れたレモンバタークリームと、瀬戸内産レモン果汁・ピールを使用したレモンカードの風味豊かなレモンバターキャラメルがサンドされています。レモンづくしのバターサンドです。
レモンの酸味と苦味が加わり、バタークリームがさっぱりとした甘さです。
PRESS BUTTER SAND 初のバターケーキそして『プレスバターサンド』では初となるバターケーキ。バターサンド〈檸檬〉と同じレモンバターキャラメルがサンドされた、軽い食感のしっとりとしたスポンジ生地のケーキです。
口に入れた瞬間からレモンバターキャラメルが口の中にひろがり、スポンジ生地がなくなったあともレモンの後味が残ります。
東京駅と博多駅では焼き立てバターサンドが買えます
東京駅と博多駅のお店では（博多駅は行ったことないです）、クリーム＆キャラメル増量の焼き立てバターサンドが買えるので、また東京に行くときは並んで買おうと思います。というかいつも東京駅に着いたらまず『プレスバターサンド』と、もう1軒に買いに行くのがルーティーン化しています。曜日や時間帯によっては並ばずに買えますよ。
東京駅構内はとーっても広いので、わたしはいまだに迷子になりますが、構内から『プレスバターサンド』のお店に行くにはとにかく「丸の内南口」を目指して歩けば見つけることができますよ。（改札内なので、駅の外から来る人は入場券が必要）
